“Canne fumarie o cappe a carboni attivi? Siamo nel pantano!”. Il Comune di Roma risponde a CiboToday

Caro Direttore,
leggo con interesse il suo pezzo su CiboToday che affronta un tema importante e mi congratulo con voi per avergli dato visibilità. È un argomento del quale mi sto occupando da circa un anno e mezzo.
Breve premessa: la causa è giusta e l’obiettivo lo condivido, ma è più…