“Produco tutto coi miei grani laziali”. Gabriele Bonci ci racconta gli agricoltori della sua filiera

“Difficile? Macché, è stato semplicissimo”, esordisce un entusiasta Gabriele Bonci a proposito di quella che può sembrare una grossa novità. Ma in realtà è un cerchio disegnato già 20 anni fa, consolidato negli ultimi 5 e oggi finalmente giunto a chiusura. Il super panettiere romano infatti oggi…