CANTINA CANTARINI

Cantina Cantarini... si trova in una piccola piazzetta che ancora oggi conserva qualche traccia degli antichi orti sallustiani.
L'attività ha inizio nel 1903 per opera di Mariano Cantarini, e dal 1925 è stata portata avanti dal figlio. Oggi l'accoglienza è di tipo familiare, gli ambienti sono confortevoli, arredati in modo semplice ma curato.
L'ottima cucina, che si rifa alla tradizione marchigiana, comprende sia pietanze di terra, sia di mare e in particolare, nei giorni del giovedì, venerdì e sabato, si serve esclusivamente pesce.
Oltre alle specialità a base di pesce, spiccano fra i primi piatti gli spaghetti alla carbonara, fra i secondi il fegato alla marchigiana e cicoria in padella con peperoncino e per concludere, crostata di ciliegie.