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Assonanze Pugliesi presso il Ristorante Ciarla

La terra dei due mari con la sua splendida tradizione culinaria e musicale sarà la protagonista della serata “Assonanze Pugliesi” proposta dal ristorante Ciarla per la cena dell'11 marzo. Cinque specialità della cucina locale potranno essere assaporate insieme ad altrettanti deliziosi vini selezionati, in un'esaltazione dei sapori pugliesi accompagnata dalle voce di Luca De Nuzzo.

Il cantautore di San Severo ha fatto dell'amore per la sua terra la principale ispirazione in una ricerca linguistica e stilistica profonda che riscopre il dialetto come chiave di espressione. Il senso delle radici e lo sguardo autentico sulla vita quotidiana sono le caratteristiche che rendono uniche le canzoni di Luca De Nuzzo, offrendo uno sguardo su una Puglia sconosciuta e remota. Un’originalità ed una poesia che gli hanno permesso di vincere il Premio De Andrè nel 2004. Per la cena dell’11 marzo, la calda voce del cantautore pugliese sarà unita alla melodia della chitarra di Federico Ferrandina.

“Assonanze Pugliesi” è la seconda tappa del viaggio intrapreso dal rinnovato ristorante Ciarla verso le migliori tradizioni della cucina italiana in percorsi degustativi originali che mettono al centro cibo e musica, per la riscoperta di valori che costituiscono le basi culturali del nostro Paese.

Attraverso un menù di elevata qualità ad un prezzo speciale, questa iniziativa intende presentare lo storico ristorante di Trastevere in una nuova veste, che, seppur conferma l'originalità delle ricette e l'estro della cucina, vuole ribadire ai suoi clienti di essere un punto di riferimento delle serate romane.

Ad aggiungere valore alla cena, le selezioni vinicole provengono dalla rinomata cantina pugliese Lomazzi & Sarli, garanzia di prestigio e controllo della qualità fortemente ispirata ai migliori principi della tradizione enologica italiana.

L'iniziativa delle degustazioni enogastronomiche nasce dalla collaborazione tra l'Allegare Srl, società specializzata nella ristorazione e la Carreri Srl, azienda di vini pregiati: un binomio basato sulla qualità delle selezioni per un'offerta sempre vicina alle esigenze del cliente.

Ristorante Ciarla
Piazza San Cosimato, 40-43
Per prenotazioni ed informazioni: 06.5816 068

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