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La pizza nella sua versione moderna nasce a Napoli verso la metà del Setecento. Solo successivamente si diffonde a Roma, dove si evolve in una variante tipica detta "alla romana". Si tratta di una pizza più sottile e qundi più croccante, "scrocchiarella" come direbbero i romani. Riportiamo di segito alcuni indirizzi di pizzerie dove gustare la pizza sottile e croccante dei romani, ma anche quella più alta e sofficie tipica della tradizione napoletana che gode comunque di notevole simpatia a Roma.
Pizzerie Roma ‹ ultimi inserimenti in segnalazioni
Taxi Pizza
Pizza a domicilio a Roma, nelle zone Portuense, Trastevere, Monteverde, Testaccio, Ostiense, Marconi, San PaoloInserito in: Pizzerie › Pizzerie roma Portuense
L'antica pizza
Pizza a taglio e pizze tonde, friggitoria con i veri arancini siciliani!Inserito in: Pizzerie › Pizzerie roma Prenestina Casilina
Il Secchio e l'Olivaro
Il Secchio e l' Olivaro Roma Pizzeria, Bruschetteria, Forno a legnaInserito in: Pizzerie › Pizzerie roma Portuense
Vignola
Gestito da ristoratori di lunga tradizione, è un ampio ristorante/pizzeria, arredato in stile moderno.Inserito in: Pizzerie › Pizzerie roma Parioli
Mezzo
Mezzo, pizzeria con un'unica grande sala in stile minimalista, di ispirazione newyorkese.Inserito in: Pizzerie › Pizzerie roma Salario
Margarì
Pizzeria Margarì, dal 1998 l'arte della pizza napoletana a Roma.Inserito in: Pizzerie › Pizzerie roma Prenestina Casilina

